黑莓和树莓的区别（植物黑莓就是树莓吗）

本文目录

• 植物黑莓就是树莓吗
• 红树莓和黑莓的区别
• 黑莓与树莓都有什么区别
• 什么是莓类水果
• 红莓 、黑莓、蓝莓的区别是什么
• 树莓’’红莓’’黑莓’’是不是一回事一种水果黑莓是黑色的树莓or红苺
• 黑加仑、树莓、黑莓有什么区别
• 黑莓与乌莓有区别吗

植物黑莓就是树莓吗

不是黑莓 blackberry 蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。 现在黑莓杂交品种和变种有上万种，种植面积在美国达4,000公顷(10,000亩)，英国有405公顷(1,000亩)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼。 黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木；属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物，可以长到3米(10英尺)高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。 黑莓具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，由于这种特性，再加上黑莓的生长速度很快，使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。黑莓可以忍受贫瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驱植物。叶为掌状叶，有三至五片小叶，花白色或粉红色，开花期为每年的五月至八月，果实成熟时为黑色或暗紫色。 在黑莓，处于先期的花朵能产生的小核果数量多于后期，这样的征候显示了几项可能： 根部耗竭、极为勉强的授粉者数量，或是环境状态的小小变动，例如雨天，或者天气太热使得蜜蜂无法在清晨以后工作，导致蜜蜂探访的次数减少或花粉粒传到花朵的数量减少，最后使得果实品质下降。小核果 只在胚珠附近发育而成；来自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。 悬钩子属植物Rubus alleghensis的花及浆果黑莓花是一种良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。 英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓，因为恶魔已经占据了这些果物，在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值，因为在这日期之后，潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染，例如Botrytis，造成果实有不好的味道，而且可能有毒。另外也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓，因为可能会累积空气污染带来的毒素。 体型较小的近亲——欧洲露莓(dewberry，Rubus caesius) 可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。 在地球上的一些地区，例如新西兰以及美国西北太平洋地区，黑莓已经归化当地，并被视为一种外来入侵种以及麻烦的杂草。 黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，近年来，在世界果树发展中，小果类的发展速度是其它果树的3倍左右，被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。经我所测定，黑莓鲜果含有： 水： 88.0～88.8% 可溶性固形物： 6.5～8.5% 糖（主要是还原糖）：5.5～7.0% 有机酸： 1.2～1.4% 粗蛋白： 1.5～1.7% 维生素C： 8.5～10.5mg/100g 维生素E： 3.0 mg/100g 维生素K： 0.08～0.11 mg/100g 维生素B1： 0.08 mg/100g 维生素B2： 0.06 mg/100g 矿质元素硒： 2.71μg/g 氨基酸（总量）： 1000mg/100g (以上数据由大面积推广品种Hull和Chester的鲜果测得；数据只是一个平均值，上下还有误差，主要随栽培、环境等条件的变化而变化。更详细内容见《黑莓鲜果及其加工品的营养成分》)。黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。 黑莓与树莓的区别 黑莓和树莓（Raspberry）分别属于蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)，两者的主要区别在于果实成熟时，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而树莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。

红树莓和黑莓的区别

红树莓和黑莓的区别表现在果实形状、营养成分以及生长区域这三个方面，其中红树莓的果实呈现红色，且果实成熟后与花托脱离，一般生长范围较广，而黑莓的果实呈现黑色，果实成熟后与花托不分离，一般只生长在北温带地区。

红树莓与黑莓有什么区别

1、果实形状

红树莓和黑莓的区别表现在果实形状上。其中红树莓的果实刚长出来为青色，成熟后为红色，并且果实成熟后就会与花托分离，而黑莓的果实成熟后为黑色，且果实成熟后仍然会与花托紧密连接，不会脱离。

2、营养成分

红树莓和黑莓的区别也表现在营养成分上。虽然红树莓和黑莓都具有大量的维生素和微量元素，但是黑莓中还有一种硒元素，所以其营养价值更高，被称为是世界第三超级水果。而红树莓中含有抗衰老物质，被称为红宝石。

3、生长地区

红树莓和黑莓的区别还表现在生长地区。红树莓是一种分布较广的植物，比较常见，一般分布在北温带、热带、亚热带以及南半球，但是黑莓这种植物比较罕见，一般只分布在北温带地区，其他地区分布较少。

4、养护方法

在养护黑莓时，需要为植株提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态，同时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，使其生长的更加旺盛，并且在为植株提供养分时需要注意施肥量，最好将肥料稀释后使用，让植株更好的生长。

黑莓与树莓都有什么区别

黑莓、树莓是蔷薇科悬钩子属的植物，都是红色至紫色表面带小颗粒的果实，跟草莓是亲戚。蓝莓是杜鹃花科越橘属的，真正蓝色的小果子，蒂部很好看，跟映山红是亲戚。黑加仑是虎耳草科茶藨子属的，果实黑色有光泽，长在一个穗上，一个一个分开的。

什么是莓类水果

我们经常听到各种带“Berry莓”的水果，比如草莓Strawberry，蓝莓Blueberry，黑莓Blackberry等等。很多“莓”的长相似乎很相似，搜集了一下带Berry的各种莓，看了这些图以后就不会再弄混了。1、草莓 Strawberry：又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。2、蓝莓 Blueberry：意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。3、黑莓 Blackberry：蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。4、蔓越莓 Cranberry：又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。蔓越莓跟蓝莓长相类似，不过蔓越莓是红色的，蓝莓是蓝色的，这样就不会混了。5、黑加仑 Blackcurrant：又名黑醋栗、黑加伦子或黑豆果，学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，可以食用。黑加仑没有带“Berry”，乍一看单个果实，类似蓝莓，不过黑加仑更像成串的葡萄（类似野葡萄的样子），而蓝莓的果实是独立的。6、菠萝莓 Pineberry：有人叫她“白草莓”，的确，除了颜色不同，外形与草莓十分相似，只不过果肉是奶白色的，表面分布着均匀的小红点，与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。7、树莓 Raspberry：学名就是“覆盆子”Blaeberry或者Rubus Idaeus，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子中文学名是悬钩子，有很多别名，例如：覆盆、覆盆莓、托盘（东北）、饽饽头（东北）、公饭（广东）、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、花蜜托盘、蛇莓、蛇头莓、桑莓、红莓。树莓和黑莓的长相很类似，区别就是黑莓是黑色的，树莓是红色的。8、茅莓 Rubus Parvifolius：落叶小灌木，被短毛和倒生皮刺。这个东西，有过农村生活经验的人都知道，田边向阳的地方都有她，但很少有人知道它的学名。我的老家叫她“托盘”，很好吃。她也带个“Rubus”，不过树莓是长在树上；而茅莓匍匐在地上。各种“Berry莓”的水果知识普及！9、蛇莓 Indian Strawberry或Mock Strawberry：一种蔷薇科植物，在我国分布广泛，具有药用价值，也可同时观花、果、叶，园林效果突出。从英文名字可以看出，叫“印度草莓”，但在我们农村的田边阴凉处到处都有这个蛇莓，我们老家叫“蛤蟆眼”。MockStrawberry，“山寨草莓”，更有意思（Mock，“模拟，仿造”的意思），因为她的确长的跟草莓类似，不过个头比较小。10、桑葚 Mulberry：这个应该都很熟了。样子跟黑莓类似，不过黑莓是灌木，颜色是黑色，枝叶上有刺；桑树是乔木，桑葚是紫色或白色，枝叶上没有任何刺。11、鹅莓Dayberry/Gooseberry：也可以直译为刺儿李。中文翻译过来叫醋栗.，别名“灯笼果”，虎耳草科醋栗属丛生小灌木，属于濒危物种。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸。挪威文中有一个更真实的名字，Stikkelsbær，刺莓，因为Gooseberry的果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在大量针刺的枝茎之间，采摘不易。

红莓 、黑莓、蓝莓的区别是什么

红莓是橙红色，无籽，内空像微形窝窝头。黑莓实心的，有小籽，肯定会把它当成桑椹的。红莓和黑莓的外形很像桑椹，大小也差不多，但甜度比桑椹略淡，略酸。蓝莓呈扁园形小果，深棕色偏黑，吃起来微甜带微酸。

红莓（Rubus corchorifolius L.f）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等）。学名：树莓（Raspberry）；树性喜中性山壤土地，PH值在6－7之间可为最佳良好生长状态；树命20年左右，生长期2年开花结果、并在第三年开始进入连产10年高产丰产果实的盛产期。株产果2－7公斤有品种差异。

黒莓与红莓同属树莓（Raspberry）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等）。树性喜湿润土地和温暖气候而不抗寒，PH值在8的情况下可以成活生长；树命与红莓类同。株产果略高于红莓有品种差异。其与红莓两者之间的主要区别在于果实成熟时的颜色不同外，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而红莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。此外，黒莓树形较大，生长势较强，不发生根蘖或根蘖很少，植株位置固定利于栽培管理；而红莓一般树形较小，生长势较弱，发生根蘖较多，植株位置不固定栽培管理难些。

蓝莓（Blueberry）为杜鹃花科越桔属（Vaccinium spp）多年生落叶或常绿灌木或小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和加拿大等）。学名：越橘；别名：笃斯、蓝浆果；树性喜酸性沙壤土地，PH值在4.3－4.8之间可为最佳良好生长状态；树命可达50－100年；生长期3年开花结果、并在第五年开始进入可连产30年高产丰产果实的盛产期。株产果2－5公斤并因品种不同而差异。

树莓’’红莓’’黑莓’’是不是一回事一种水果黑莓是黑色的树莓or红苺

山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.），又名树莓，立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时被柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，长5-12厘米，宽2.5-5厘米，顶端渐尖，基部微心形，有时近截形或近圆形，上面色较浅，沿叶脉有细柔毛，下面色稍深，幼时密被细柔毛，逐渐脱落至老时近无毛，沿中脉疏生小皮刺

此为树莓：

红莓又称托盘、木莓、马林、插秧泡、地仙泡、刺萢、红树莓等。为蔷薇科悬钩子属，半灌木藤条，其果可鲜食，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香。其未熟果实经炮制即是《本草纲目》中的覆盆子中药，有壮阳补肾功效。

黑莓 ，也称露莓，树莓，是一种广泛分布且知名的灌木，属于树莓类的植物。其果实营养丰富，富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素，具有促进血液凝固作用。黑莓属于双子叶植物纲，具有延缓衰老，提高人体免疫力，促进脑代谢，降压降血脂和抗心律失常等功能，同时黑莓花还是一种很好的蜜源植物。

黑加仑、树莓、黑莓有什么区别

一、黑加仑

1.原名：黑茶藨子，别名：茶藨子、旱葡萄、黑豆等

2.属落叶直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黄色腺体，无刺；芽长卵圆形或椭圆形

3.果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，主要供制作果酱、果酒及饮料

二、山莓（即树莓）

1.又名树莓，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处

2.具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效

三、黑莓

1.通常二年生，茎直立、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬

2.黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼

黑莓与乌莓有区别吗

1. 树莓和黑莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus )重要的浆果经济型亚灌木。一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓(Raspberries)”，把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓(Blackberries)” 树莓和黑莓果实中含有较高的糖类、蛋白质和多种维生素，如:VA、VB1、VB2、VB6、VC、VPP，其中VC含量极高为苹果的5倍。果实中含有20中氨基酸，其中15种是人体所必需的，果实中还含有较高的纤维素。

2. 乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。