小熊酸奶机外胆加水吗(小熊酸奶机做酸奶要加水吗)
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小熊酸奶机做酸奶要加水吗
牛奶内不用加水,内胆外可以加水,做好冷藏一会儿再吃凝结的好点
不用加水 要牛奶加发酵粉就可以啦
不管什么酸奶机,做酸奶都最好不加水。水多会影响结块。
小熊酸奶机snj-10d做酸奶的时候用不用放水
不用放水。直接把容器放在外胆内就可以了。
室温低的时候可以在外胆里放水,但是水的温度要控制在60°到40°之间,室温高的时候,可以不用。
酸奶机内胆外要加水吗
不用放水的。
酸奶机做酸奶的方法如下:
所需原材料:
1、主料:纯牛奶1000毫升、酸奶粉1小包。
2、辅料:酸奶机1个、长勺1把、酸奶伴侣(可有可无)1袋。
第一步:准备好一个酸奶机,一把长勺,一升纯牛奶,一包酸奶发酵剂(紫色),老酸奶伴侣(银色)根据个人口味喜好,可有可无。
第二步:依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂,和一袋老酸奶伴侣。
第三步:搅拌均匀后放入酸奶机。
第四步:酸奶机盖上盖子,并通电发酵6~8小时。
第五步:酸奶就发酵完成了。
第六步:将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏,冷藏16个小时效果最佳。
第七步:成品图如下。
小熊陶瓷酸奶机做酸奶时容器里用加水吗
可加可不加,制作酸奶时需要恒定温度在35-45摄氏度之间,所以酸奶机内部加水与不加水其实是不影响酸奶正常发酵的,如果是冬天,建议用温度稍高一点的水来保证温度,但是不建议高于47摄氏度,一旦温度过高那么就会杀死益生菌,很可能做不成酸奶。冬天用温水来提高开始温度是可以一定程度上缩短发酵时间的。
不知道您用的是发酵剂做酸奶还是直接用酸奶做引子来制作酸奶,建议您用发酵剂制作酸奶,如果您用的是酸奶做引子,一方面市售酸奶本身活菌数量有限,里面多部分凝胶物质,而且越发酵杂菌滋生越多,其实并不养生也不是很健康。
而如果您选择酸奶发酵剂做酸奶,建议您试试“益生和美”,价格稍微偏贵但可以接受,重要的是它本身是益生菌调养型酸奶,能够有大量活菌进入肠道调理肠道亚健康;同时益生和美发酵剂相比其他品牌的发酵时间会略长,是因为在同等条件下,产生的芳香类化合物会比其他家普通菌种产生的要多的缘故,产生芳香类化合物越多,那么酸奶的 味道就越浓醇,无论是养生意义,还是口感方面,益生和美都非常优质,唯独价格。。但可以接受,平均做2斤酸奶,大约需要1.7元左右。
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