红辣椒怎么做好吃（辣椒末怎么做好吃，辣椒末的家常做法）

本文目录

• 辣椒末怎么做好吃，辣椒末的家常做法
• 红辣椒怎么腌制好吃不烂时间放得长
• 红辣椒怎么做好吃又香
• 怎样腌制红辣椒好吃
• 红辣椒怎么腌制好吃
• 红辣椒凉拌怎么做好吃
• 炒红辣椒怎么炒好吃 炒红辣椒的做法
• 红辣椒酱怎么做好吃 红辣椒酱做法
• 新鲜大红椒怎么腌好吃

辣椒末怎么做好吃，辣椒末的家常做法

辣椒末的做法如下：1、将红辣椒洗净，淋干水份。2、一头蒜扒好备用。3、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。4、将蒜切末与辣椒混合抓匀。5、将梨先切片再切末。6、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。7、装入罐中。8、完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃

红辣椒怎么腌制好吃不烂时间放得长

红辣椒好吃不烂时间放得长的腌制方法如下：材料：新鲜红辣椒1、7斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量。1、将准备好的新鲜的红辣椒洗干净，晾干水分。2、晾干之后就将辣椒的蒂去掉，切碎了，然后用刀将切碎的辣椒剁成块，根据自己喜好掌握剁成的颗粒的大小。3、将大蒜和姜剁成末，放到辣椒里面，加入适量的盐、白酒，搅拌均匀了放到坛里面，这样腌制出来的辣椒不烂，而且放的时间长。

红辣椒怎么做好吃又香

所用材料：鲜红辣椒2斤，牛肉400克，姜1块，大蒜250克，白酒2勺，豆瓣酱200克，盐适量。做法步骤：第一步：新鲜的红辣椒备用，红辣椒用这种不是很辣的辣椒来做，不然狠辣了也吃不了。第二步：鲜红辣椒剪去辣椒蒂，清洗干净控干水分。第三步：把所有辣椒切块，放到破壁机中搅打碎就可以，不用很细腻，呈颗粒状就好。第四步：把牛肉切成小粒，大蒜和姜剁成蓉，，材料全部准备好。第五步：锅里放入400克花生油100克菜籽油，放入蒜末和姜末炒出香味。第六步：倒入牛肉粒翻炒，炒出牛肉中的水分，倒入豆瓣酱炒匀，炒出香味。第七步：这时倒入搅打好的红辣椒碎，大火烧开改成小火慢慢的熬制，豆瓣酱如果放的不多，可以稍微再加一些盐来增加咸度，如果放的豆瓣酱多久不需要额外放盐。第八步：边熬边搅拌，慢慢的把辣椒中的水分熬干，这时再加入2勺白酒增香。第九步：熬到看不到冒热气了，油脂变得红艳艳的，就可以关火出锅了。出锅后，放到玻璃瓶中，随吃随取，很是方便，放好了一年都不变质。tips：1，做这一款辣椒酱，红辣椒用不是狠辣的辣椒来做就可以，不然很辣了也吃不了。2，熬制辣椒酱不能着急，慢慢的熬制出食材里面的水分，久放才不容易坏。

怎样腌制红辣椒好吃

配料:新鲜辣椒(青红辣椒均可)、胡萝卜共10斤，比例任意。生姜1斤，大蒜1斤。调料:精细盐8两，生抽2两色，拉油4两，白糖4两，味精4两，50度以上白酒4两。准备工作：1、我们先将辣椒洗干净了，然后晾干，留下梗，剪开口，大家如果是怕里面的辣椒籽辣的话，我们就是可以将尖头那一面剪开。2、然后就是将胡萝卜洗干净了，晾干，切成花刀，当然大家也是可以切成自己想要的形状。3、将生姜洗干净了之后，晾干，然后切成片，将大蒜切成片，然后将色拉油烧滚之后，放凉备用。腌制方法:将上面处理好的原料都是放在不锈钢的盆里面，然后搅拌均匀了，为了防止灰尘落下来，在上面盖上东西，然后就是放在通风好的阴凉地方，每天是要翻动三次，大约一周之后就是可以食用了，但是我们每天也是要搅动一次，等到三周之后就是要放入到坛子里面进行密封保存了。牛肉腌辣椒好吃我们用牛肉和辣椒进行腌制也是非常好吃的，我们在腌制的时候先准备好牛肉和新鲜的阿拉基，将牛肉煮到7分熟，然后等到降温之后，就是将煮肉的汤和肉读倒入腌菜的坛子里面，将新鲜的辣椒去掉籽，在油锅里面炸一下，然后取出来，将油控干了，放到坛子里面，加入糖、味精、姜、盐等调料，然后就是密封了，过十天就是腌制好了，就是制作出美味独特的牛肉辣椒了。

红辣椒怎么腌制好吃

腌制好吃的红辣椒，先把红辣椒、小米椒分别切圈、姜切丁。辣椒、姜丁、大蒜倒入破壁机，打成泥密封发酵一个星期即可。

具体制作步骤如下：

1、准备好食材。

2、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。

3、两种辣椒放入破壁机。

4、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。

5、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期。

6、成品。

注意事项：

红辣椒、小米椒两种按比例搭配腌制，可以让口味更加丰富。

红辣椒凉拌怎么做好吃

红辣椒凉拌制作步骤如下： 1、辣椒放水中泡五分钟左右，洗净抹干，去蒂去籽，切成小块，放入保鲜盒内； 2、将蒜头拍碎，青辣椒切小块； 3、倒入麻油、盐、糖和醋，搅拌均匀； 4、盖上盖子放入冰箱，放置四到五个小时即可。

炒红辣椒怎么炒好吃 炒红辣椒的做法

1、材料：辣椒200克，盐，味极鲜酱油，糖适量，香醋，料酒适量，蒜适量。 2、把辣椒洗净，去蒂去籽，再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。 3、蒜去皮洗净切成碎粒，这里蒜要多切一些，辣椒做出来才好吃。 4、取一小碗，放入1勺白糖、1小勺盐，在加入2勺香醋、1勺味极鲜酱油和1小勺料酒制成调味汁。 5、炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。 6、其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。 7、煎至辣椒外皮皱皮或外皮发白后，用筷子夹出沥干油份，摆放在盘子里。 8、炒锅里放油，等油五成热时，放入蒜粒爆香。 9、再把拌好的调味汁倒入锅中搅匀，再加入少许开水煮开。 10、然后加入适量湿淀粉芶薄芡，制成酱料汁。 11、最后把做好的酱料汁浇在盘里的辣椒上，一盘蒜香浓郁的炒辣椒就做好了。

红辣椒酱怎么做好吃 红辣椒酱做法

1、先准备好做辣椒酱的各种食材：红辣椒，苹果，西红柿和大蒜。 2、先把苹果洗干净，晾干，去皮，去核，切成小块。 3、西红柿也要洗好，晾干，去皮切成小块。 4、接下来还要把大蒜去皮，拍成蒜末。 5、榨汁机洗干净，弄干，把苹果块，西红柿块，大蒜一起放进榨汁机里面，按下启动键。 6、一会儿，就打成泥了，不用打得太碎，把泥盛进干净，无水，无油的碗里。 7、红辣椒洗干净，去蒂，切碎，注意戴上手套，别辣到手哦。 8、把红辣椒和刚才打的水果大蒜泥放在一起，搅拌均匀。 9、往辣椒酱里加入适量的盐和糖搅匀，就可以了，您也可以把酱装进干净、无油的瓶子里，拧紧瓶盖，想吃就盛点出来哦！

新鲜大红椒怎么腌好吃

准备食材：红辣椒2500克、蒜一头、生姜两块、食盐50克、白砂糖10克、芝麻油适量。红辣椒冲洗干净，再放在晾网上将水分晾干。挑出有虫眼的红辣椒弃之不要。再用剪刀剪开十字，再横剪成片。辣椒均匀剪六刀。放在菜篮子里筛去辣椒籽，将辣椒放在大盆里，撒上50克盐。

准备食材：红辣椒2500克、蒜一头、生姜两块、食盐50克、白砂糖10克、芝麻油适量。

1、红辣椒冲洗干净，再放在晾网上将水分晾干。挑出有虫眼的红辣椒弃之不要。

2、再用剪刀剪开十字，再横剪成片。辣椒均匀剪六刀。

3、放在菜篮子里筛去辣椒籽，将辣椒放在大盆里，撒上50克盐。

4、用手抓捏均匀。腌制一夜后，将汁液倒掉，继续再腌制一夜，再将腌制出来的汁液再次倒掉。再放入糖用手抓捏均匀继续腌制一夜。

5、将生姜蒜剁成蓉，也可以将生姜蒜切片，随自己喜好，倒入辣椒中。

6、再用手抓捏均匀，挤去汁液。这样做法红辣椒可以长时间保存不坏的。

7、再装入干净的玻璃瓶里，用汤匙压紧实，不要留空隙。辣椒全部装好后，再倒入芝麻油封口，然后放进冰箱保存即可。