正餐之外的“小零食”为何叫做“点心”?点心和甜点是一回事吗
本文目录
正餐之外的“小零食”为何叫做“点心”
点心是指正餐之外的零食,用以餐前充饥。宋人吴曾在《能改斋漫录》中记载:“以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”在唐代,“点心”最初作为动词使用,意思是随意吃点东西。后来作名词使用。《东京梦华录》一书在记录北宋都城汴梁(今河南开封)的繁华时,其中就有关于“点心”的记载:每天早晨四五点钟,一些酒店便开门营业,卖“灌肺及炒肺,并饭、粥、点心。
“点,心"一般指糕点类食品,清朝顾张思的《土风录》有:“小食曰点心”,”洗漱冠柿毕,点心已至。”后文说明点心为馒头、馄饨、包子等。在唐朝已有此名。近代北方称为“官礼茶食”,南方则是“嘉湖细点”。
传统点心也称“北式糕点”、“京式糕点”,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖、酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
中国食文化历史悠久,中国点心的式样也越来越丰富多彩、造型逼真。包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类、麻花、综子、烧卖,枚不胜举。
“点心”还有一种特殊的、亲友间来往的礼仪行为,到亲友家拜访、串门,莫忘带上几包自家制作的“点心",家里来客也要拿出自家最好的“点心”招待客人。家里雇人做工也要在正餐之外摆点糕点,供工人师博自行随意取用,以填补临时饥饿感等等。
现在“点心”的内含和外延都有了进一步的发展,各地民风习俗差异也很大,还有些什么欢迎各位评论、补正、转发、点赞。谢谢!
点心和甜点是一回事吗
他们不是一个体量的词。首先点心是一个范围很广的词,它不仅仅只是我们平时吃的糕点零食,在传统上,点心,是基本上一顿饭快吃完了,让我们画上个圆满句号,点到我们心坎里的意思。除了甜点,馒头,面条,包子,饺子甚至是一小碗蛋炒饭也都可以是点心。而甜点的含义就小多了,顾名思义,只有甜的点心才能叫做甜点。中式的很多糕点也可以叫做甜点,比如萨其马和糖卷果,我在跟法国chef介绍的时候,就会说是一种传统甜点。
糕点硬了怎么变软
你好,我是沐浴阳光春风依旧很高兴回答你的问题!你说的糕点具体是哪种糕点呢?糕点的种类较多,比如有桃酥,岷县点心它们就是讲究酥脆,里面加入了酥油水分本身就少,长时间干了也不影响它的口感,就是没有刚出炉的新鲜好吃。如果你说的是水分大的糕点,长时间干了按照以前的老方法就放在蒸板上蒸一下。如果家里有微波炉,热东西那就更方便快捷了只要在微波炉里几分钟就热好了。不管是食物还是水果,时间长了会变质,应该趁新鲜的时候吃!我的回答完毕,谢谢你的关注
英雄联盟点心大作战为社么皮肤无法使用
欢迎来到第一手游论坛18183。如果你喜欢英雄联盟,或许你也喜欢以下跟英雄联盟类似的手机游戏。刀塔传奇《刀塔传奇》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-daotachuanqi-1.html《刀塔传奇》专区:http://www.18183.com/dtcq/《刀塔传奇》礼包领取:http://ka.18183.com/list_game_393.shtml《刀塔传奇》下载地址:http://ku.18183.com/daotachuanqi.html我叫MT online《我叫MT online》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-wojiaomt-1.html《我叫MT online》专区:http://mt.18183.com/《我叫MT online》礼包领取:http://ka.18183.com/list_game_30.shtml《我叫MT online》下载地址:http://ku.18183.com/mt.html全民英雄《全民英雄》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-tenxunyouxi-1.html《全民英雄》专区:http://dtyx.18183.com/《全民英雄》礼包领取:http://ka.18183.com/list_game_362.shtml《全民英雄》下载地址:http://ku.18183.com/dtyx.html刀塔女神《刀塔女神》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-dota-1.html《刀塔女神》专区:http://dtns.18183.com/《刀塔女神》礼包领取:http://ka.18183.com/list_game_441.shtml《刀塔女神》下载地址:http://ku.18183.com/daotanvshen.html剑圣传奇《剑圣传奇》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-wadt-1.html《剑圣传奇》专区:http://www.18183.com/wadt/《剑圣传奇》礼包领取:http://ka.18183.com/list_game_903.shtml《剑圣传奇》下载地址:http://ku.18183.com/woaidaota.html魔龙英雄联盟《魔龙英雄联盟》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-mlyxlm-1.html《魔龙英雄联盟》专区:http://www.18183.com/mlyxlm/《魔龙英雄联盟》礼包领取:http://ka.18183.com/index.shtml《魔龙英雄联盟》下载地址:http://ku.18183.com/molongyingxionglianmeng.html撸啊撸 《撸啊撸》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-demaxiyalal-1.html《撸啊撸》专区:http://lolheroes.18183.com/《撸啊撸》礼包领取:http://ka.18183.com/list_game_346.shtml《撸啊撸》下载地址:http://ku.18183.com/lualu.html英雄联萌 《英雄联萌》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-yingxionglianmeng-1.html《英雄联萌》专区:http://yxlm.18183.com/《英雄联萌》礼包领取:http://ka.18183.com/index.shtml《英雄联萌》下载地址:http://ku.18183.com/yingxionglianmeng.html英雄帮 《英雄帮》官方论坛:http://bbs.18183.com/forum-yingxiongbang-1.html《英雄帮》专区:http://www.18183.com/yingxiongbang/《英雄帮》礼包领取:http://ka.18183.com/index.shtml《英雄帮》下载地址: http://ku.18183.com/yingxiongbang.html
更多文章:
thinkpad8拆机(联想thinkpad e550c拆卸方法,换屏线)
2024年6月16日 05:51
联想windows10家庭版多少钱(windows10多钱)
2024年5月14日 11:00
lenovoideapad(lenovo ideapad CPU在哪)
2024年10月10日 03:00
联想笔记本g480拆机教程视频(联想g480笔记本怎么拆键盘)
2024年7月17日 15:20
神舟天运f430s(神舟天运F430S安装SSD硬盘怎么打开AHCI模式)
2024年6月21日 02:21
富士通笔记本电池拆解教程(请问一下,富士通笔记本电脑的电池拆下来因为后盖是连在一起的,然)
2023年11月9日 08:20
华硕显示器咋样(华硕VY249HE爱眼显示器这个作为家用显示器怎么样)
2024年3月23日 10:00
苹果air和pro的区别(ipadair和ipadpro区别)
2024年10月8日 10:35
笔记本自建wifi热点(怎么用笔记本做wifi热点win10)
2023年6月9日 04:30
深圳笔记本维修学徒(深圳宝安区西乡黄田村、钟屋哪里有收修电脑学徒的)
2023年8月31日 18:40